2018年 春 （No 142）
雪中の野菜掘り出し事始
Pulling out
the vegetables in the snow
first work of the year
感想
新春を迎えた お雑煮を作りましょう！
北国では雪を利用した天然冷蔵庫がある
畑の端に 穴を掘って採れた野菜を埋め
筵なんかをかけて雪の降るままに貯蔵放置
野菜の欲しい時に雪から掘り起こして
鍋などに使う、
白菜等は漬物にして納屋に一杯作って貯蔵しておくのだ
幼少の頃の北海道暮らしを思い出す・・・
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